前橋に最近オープンした、らぁ麺 紬さんに行ってきました。
いただいたのは、豚白湯らぁ麺です。
何系とかで語るのは難しい感じがしました。
豚骨スープのような感じもしますが、ちょっと違いました。でも、さっぱりではなく、こってりしていました。少しとろみもありましたよ。
味の表現が難しいです。
そして、〆のご飯も注文しました。
おそらく、スープをかけて食べるんだよね。特に、こうやって食べてね的な説明はなく、御自由にどうぞという感じです。
私は自家製麺大者からラーメン好きになったので、やはり、ガッツリしたラーメンが好きですが、最近はラーメンの選択肢が多くなりました。
（撮影:iPhone16）
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