ビリヤニを食べた感想

今日、ビリヤニを食べました。人生二度目のビリヤニでした。

テイクアウトでしたので、綺麗に写真に収められないと思い、写真は撮っていません。そういえば、初めてのビリヤニもブログの記事にはしなかったです。

二度目のビリヤニの感想ですが、私には合わないという感想です。

最初にインド料理店で食べた時、味がはっきりしないという印象でした。カレー風味だけど、味が薄い。

そして、日本の米ではないので、なんとなくスカスカした感じで、あまり食べた感じがしない。その割に、満腹になってしまう。そんな食べ物でした。

私としては、昔、喫茶店で食べたドライカレーのイメージが離れませんでした。

どこかにビリヤニの正解があるのではと思い、もう一度食べて、比べてみようと考えていました。

そして今日、二度目のビリヤニ。初めてのビリヤニよりは、味は濃かったです。ですが、やっぱり、米の食感がスカスカしていました。きっとこれが、ビリヤニなのですね。

また今回も同様に異常に満腹になり、食べ切れませんでした。

二回食べても、似たような感想になりました。おそらく、どちらのビリヤニも正解だったのでしょう。